O Gaúcho Gastrobar nasceu a partir de um sonho de ter um restaurante próprio. O termo "gaúcho" é usado para identificar-se com os clientes devido às suas raízes de culturais. O local é agradável e convidativo, tornando-se um espaço ideal para compartilhar momentos com amigos e familiares. Isso se deve ao ambiente acolhedor, agradável e à qualidade dos produtos oferecidos.

Durante o almoço, o Gaúcho serve buffet e marmita, enquanto à tarde e à noite, funciona como um bar. A filosofia de atendimento é o que torna o estabelecimento especial, oferecendo a melhor opção de gastronomia em um ambiente alegre, aconchegante e moderno.

Laura Worthington é a designer de fontes responsável pela criação da família Adorn Serif.
Esta tipografia combina a elegância das serifas com uma sensação mais suave e amigável devido aos cantos arredondados, criando uma estética mais moderna e descontraída.

Marrom e Caramelo: São geralmente associadas a sabores ricos, quentes e reconfortantes na gastronomia, por exemplo:

Sabor rico e encorpado: Como assados de carne, molhos de carne, molhos de caramelo e sobremesas como pudins e tortas de nozes.
Conforto e familiaridade: Evocam uma sensação de conforto e familiaridade. 

Natureza e autenticidade: As cores marrom e caramelo também estão associadas à natureza e à autenticidade dos alimentos. 

Sofisticação: Em alguns contextos, as cores marrom e caramelo também podem ser vistas como sofisticadas e elegantes. Por exemplo, um creme brûlée com uma crosta caramelizada é frequentemente visto como uma sobremesa sofisticada e refinada.